Для длительного хранения, грудное молоко is best kept in freezers of -20 в градусах Цельсия или холоднее. The basic principles of freezing dictate that frozen foods at -18C (0F) are indefinitely safe from bacterial contamination, несмотря на то что ферментативный процессы, присущие в пище может сохраняться, с возможным изменением качества молока.¹ Вирусы, такие как CMV и HTLV, уменьшаются или устраняются.² С надеждой, будут проведены дополнительные исследования в отношении низких температур в качестве обработки молока..

См. раздел о CMV  и HTLV для получения дополнительной информации о многообещающем эффекте холодового лечения вирусов.

_______________

1. ABM Clinical Protocol #8: Информация о хранении грудного молока для домашнего использования у доношенных детей ↩︎
2. Доктор. Джон Мэй, et al. 2005. La Trobe Столы ↩︎