Le lait maternel peut être conservé à température ambiante, dans le réfrigérateur, ou le congélateur selon les besoins.
Guide de conservation du lait exprimé1 2
| Lieu de stockage | Température | Durées de stockage recommandées | Remarques |
| La température ambiante | 16-29° C (60-85° F) | 3-4 heures optimales 6-8 des heures acceptables dans des conditions très propres18 | Des récipients couverts |
| Sac glacière | 15° C (59° F) | 24 heures | Gardez les blocs réfrigérants en contact avec les contenants de lait |
| Réfrigérateur | ≤ 4 ° C (39° F) | 72 heures optimales 5-8 jours acceptables dans des conditions très propres | Magasin de lait à l'arrière du corps principal du réfrigérateur |
| Congélateur intérieur du réfrigérateur | -15° C (5° F) | 2 semaine | |
| Congélateur séparé | -18ºC (0° F) | 6 à 12 mois | Conserver le lait vers l'arrière du congélateur Ces recommandations ne concernent que la qualité. Les aliments sont gardés en sécurité presque indéfiniment dans le congélateur.19 20 |
Quelques éléments à prendre en compte lors de la navigation entre les durées de stockage optimales et acceptables:
- La température de la pièce compte. Si la température ambiante est supérieure, tenir compte de la longueur inférieure du temps référencé. Si la température ambiante est basse, considérez la durée plus longue du temps de stockage suggéré.
- Lors de la conservation au réfrigérateur, placer des objets dans la porte plutôt qu'à l'arrière, et le fait qu'un réfrigérateur soit ouvert souvent ou non importe également en ce qui concerne la constance de la température.
- Ces températures sont pour le lait fraîchement exprimé et réfrigéré. Le lait précédemment congelé se gâte plus rapidement car il lui manque certaines des propriétés du lait frais ou réfrigéré.
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