가정용 저온 살균

꽉 찼을 때 상영 사용할 수 없습니다, 기증자의 건강 상태를 알 수 없음, 또는 HIV 및/또는 기타 노출의 잠재적 위험을 줄이기 위해 병원체, 가정에서 쉽게 사용할 수 있는 두 가지 방법이 있습니다. 저온살균.

홀더 저온 살균
(저온 장시간 – 62.5°C/145°F 30 분)

홀더 저온 살균은 표준으로 간주됩니다.1 사람 우유와 젖소의 우유 저온 살균용. 적절한 영양 특성을 유지하면서 병원균을 비활성화시키는 것으로 나타났습니다.. 하지만, 더 긴 시간-온도 곡선을 고려할 때, 이 방법은 더 많은 것을 손상시킵니다. 항균 요인2 ~의 모유 플래시 살균보다.3

이 저온 살균 방법은 부모나 보호자가 스토브 위에서 수행할 수 있습니다., 또는 모유용 가정용 저온 살균기 키트 사용. 어떤 사람들은 상업적 등급의 저온 살균기를 구입하기로 결정할 수도 있습니다..

설명 집에서 홀더 살균을 수행하는 방법의.

순간 가열
(고온 단시간 – (72ºC/161.6ºF 15 초)

순간 가열은 아기에게 수유할 수 있는 안전하거나 저렴한 대안이 없는 개발도상국에서 HIV 양성인 사람들을 위해 개발된 모유를 저온 살균하는 저기술 방법입니다..4 연구5 Israel-Ballard가 이끄는 연구팀에 의해,6 7 8 FH 모유가 HIV를 비활성화하고 4 일반적인 박테리아.9

설명 집에서 저온살균의 순간열 방법을 수행하는 방법.


열처리 우유 냉각

조리된 음식에는 위험 구역이 있습니다,10 60ºC에서 온도 범위 (41에프) ~ 21.1ºC (140에프) 박테리아가 번식하기 좋아하는 곳. 따라서 우유를 데운 후에는 빨리 식히는 것이 중요합니다.. 용기를 얼음물로 식히기11 우유를 식히는 가장 빠른 방법입니다.. 우유의 양에 따라, 우유가 고르지 않게 식을 수 있으므로 냉장고에서 식히는 것은 일반적으로 권장하지 않습니다.,12 너무 오랫동안 우유를 너무 따뜻하게 두십시오.. 모든 유리가 가열 및 급속 냉각에 적합한 것은 아닙니다..

열처리 우유 재사용

세균 안전성 연구에서, 케이. 이스라엘 발라드, 외. 냉각 후 논의, flash-heat was successful in eliminating bacteria in the majority of samples, 까지 상당한 성장을 막았습니다. 8 h 실온 보관 시.

A study from 2013 concludes that “HIV-positive mothers living without access to refrigeration can be reassured that heat-treated breastmilk is safe for their infant to drink for up to 24 h after flash heating.“13

모유 은행은 기증자 모유를 다음 기간 내에 사용할 것을 권장합니다. 48 시간.14

대부분의 문헌에서는 젖을 짜낸 모유를 가열하여 먹이는 것에 대해 언급하지만 부모는 일반적으로 (해동) 흐르는 미지근한 물에 우유를 담가두거나 미지근한 물이 담긴 용기에 잠시 넣어두면 차가움이 사라집니다.. 부드럽게 데우는 것을 열처리로 간주해서는 안 됩니다.. 모유의 최적 특성을 위해, 재가열 (따뜻하게 함) 우유는 스토브 위의 팬이나 스토브 위의 끓는 물이 담긴 용기에 직접 담아서는 안 됩니다. (불필요하게 열처리하는 것입니다.).

열처리 (저온살균) 우유는 일반적인 식품 안전 프로토콜에 따라 냉장 또는 냉동할 수 있습니다.. 우리는 제안, 하지만, 첫 수유 후, 열처리한 우유는 냉장 보관하지 말고 다시 데우십시오. 항균 취급이 증가하면 재산이 감소할 수 있습니다..

다음: 홀더 저온 살균 설명

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  1. 킴 업데그로브, MSN, MPH, APRN, CNM, 외. 2020. 기증자 모유 뱅킹을 위한 HMBANA 표준: 개요 ↩︎
  2. 더글러스 B. 툴리, 외. 2001. 기증자 우유: 포함된 것과 포함되지 않은 것 ↩︎
  3. 박사. 존 메이, 외. 2005. 라 트로브 테이블 ↩︎
  4. 참조하십시오 인체 면역 결핍 바이러스 (에이즈) 그리고 HIV와 유아 수유의 세계적 맥락 자세한 내용은. ↩︎
  5. 급속 가열로 사망한 모유의 HIV ↩︎
  6. Mduduzi N. N. 할머니, 외. 2010. 짜낸 모유의 열처리는 HIV에 노출된 아기에게 수유할 수 있는 가능한 옵션입니다., 감염되지 않은 어린이 6 시골 짐바브웨에서의 월령 ↩︎
  7. Kiersten 이스라엘 발라드, MPH, 외. 2007. 모유에서 HIV-1의 급속열 불활성화 ↩︎
  8. 편집자에게 보내는 편지. 마일렌 패. 볼크, MS, 칼 V. 핸슨, 박사, Kiersten 이스라엘 발라드, 박사, 캐롤라인 J. 기부, MD. J 면역 결핍증 획득. 용량 53, 숫자 5, 4월 15, 2010. 모유의 급속 열 처리에 의한 세포 관련 및 무세포 HIV-1의 불활성화 ↩︎
  9. 케이. 이스라엘 발라드, 외. 2006. 보관 중 급속 가열 및 비가열 유축 모유의 세균 안전성 ↩︎
  10. 킹 카운티 – 가정 주방의 식품 안전 ↩︎
  11. 뉴욕시 보건 및 정신 위생국. 식품 문제, 봄 2017, 문제 번호 19. 식품을 적절하게 냉각하여 고객의 안전 유지 ↩︎
  12. 오베센 L, 외. Int J Food Sci Nutr 1996. 전자레인지 가열이 비타민 B1과 E에 미치는 영향, 및 리놀레산 및 리놀렌산, 및 모유의 면역글로불린. ↩︎
  13. Maxwell Bressler, 외. 2013. How Long Does Flashe-Heated Breastmilk Remain Safe for a Baby to Drink at Room Temperature? ↩︎
  14. 엄마들’ 밀크뱅크 노스이스트 – 보관, 해동, 저온 살균 기증자 모유 데우기 ↩︎