Держатель пастеризация and flash-pasteurizing both inactivate viruses such as HIV, HTLV, HTLV, HBV, HCV, CMV, и бактерии. Each process has a different effect on the антибактериальное средство properties and biologically active компоненты человеческого молока.

Было показано, что мгновенное нагревание деактивирует ВИЧ и 4 бактерии, сохраняя при этом большинство противоинфекционных свойств, but further research is needed to assess the effect on other патогены.

Важно отметить, что некоторые бактерии образуют споры при воздействии тепла. Bacillus cereus является такой спорообразующей бактерией и, как известно, вызывает около 2% от общего количества случаев пищевого отравления. Широко встречается в природе (почвы, культуры, вода). Для получения дополнительной информации см. Бактерии.

Посмотри этоКак может грудное молоко пастеризоваться дома? для получения дополнительной информации.