• हमेशा उन सभी बर्तनों को धोएं जिन्हें आप व्यक्त करने के लिए उपयोग करेंगे और अपने को गर्म करेंगे स्तन का दूध साफ पानी और साबुन से. यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे साफ हैं, इन बर्तनों को धोने के बाद उबालना सबसे अच्छा है.
• सारा दूध गर्मी प्रतिरोधी गिलास में डालें (प्लास्टिक नहीं) जार. दूध की मात्रा के बीच होनी चाहिए 50 एमएल और 150 एमएल. यदि आपके पास अधिक दूध है, आप इसे में विभाजित कर सकते हैं 2 जार.
• दूध के जार को पानी के एक छोटे पैन में रखें. सुनिश्चित करें कि पानी दूध के स्तर से लगभग दो अंगुल ऊपर हो ताकि सारा दूध अच्छी तरह से गर्म हो जाए.¹
• पानी को बहुत गर्म आग पर या अपने स्टोव के उच्चतम स्तर पर तब तक गर्म करें जब तक कि यह एक रोलिंग फोड़ा तक न पहुंच जाए (जब पानी में बड़े बुलबुले हों). पास ही रहें क्योंकि इसमें केवल कुछ मिनट लगने चाहिए. पानी को ज्यादा देर तक उबलने देने से दूध के कुछ पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं.²
• पानी में उबाल आने के तुरंत बाद दूध के जार को उबलते पानी से निकाल दें. जार को ठंडे पानी के कंटेनर में रखें, या इसे कमरे के तापमान तक ठंडा होने के लिए अकेले खड़े रहने दें.
• दूध के ठंडा होने पर और भंडारण के दौरान उस पर एक साफ ढक्कन या छोटी प्लेट रखकर सुरक्षित रखें.
• आप अपने बच्चे को यह गर्म दूध सुरक्षित रूप से भीतर खिला सकते हैं 6 घंटे.
• आप साफ खुले कप से बच्चे को दूध पिला सकती हैं. नवजात शिशु भी जल्दी से कप से पीना सीख जाता है. बोतल और निप्पल के इस्तेमाल से बचें. इन्हें साफ करना मुश्किल होता है और ये आपके बच्चे को बीमार कर सकते हैं.

नीचे कीर्स्टेन इज़राइल-बल्लार्ड स्टोवटॉप पर फ्लैश-हीटिंग का प्रदर्शन कर रहा है.

मैं

फ्लैश हीट और एचआईवी
विकासशील देशों की सेटिंग में स्तनपान कराने वाले माता-पिता के लिए विशिष्ट जोखिमों को देखते हुए, एचआईवी पर फ्लैश-हीट के प्रभाव को निर्धारित करने पर केंद्रित अनुसंधान अध्ययन, जीवाणु, और ब्रेस्टमिल्क के सुरक्षात्मक तत्व, such as immunoglobulins, विटामिन, और प्रतिरक्षी प्रोटीन लैक्टोफेरिन और लाइसोजाइम.

में पढ़ता है³ इज़राइल-बल्लार्ड के नेतृत्व में एक शोध दल द्वारा,^{4 5 6} दिखाया है कि एफएच ब्रेस्टमिल्क एचआईवी को निष्क्रिय करता है और 4 आम बैक्टीरिया⁷ विटामिन के उच्च स्तर को बनाए रखते हुए,⁸ लैक्टोफेरिन,⁹ और immunoglobulin,¹⁰ जो एक बच्चे के स्वास्थ्य और संक्रमण के प्रति उसकी प्रतिरोधक क्षमता के लिए महत्वपूर्ण हैं. देखना स्तनदूध क्यों के महत्व के बारे में अधिक जानकारी के लिए विरोधी संक्रामक अवयव मां के दूध का.

फ्लैश-हीटिंग की सुरक्षा
जब शोधकर्ताओं ने विकासशील देशों में स्तनपान कराने वाले माता-पिता के लिए फ्लैश-हीट विधि तैयार की, यह फ्लैश को दोहराने का प्रयास था-pasteurization कम संसाधन सेटिंग के लिए कार्यप्रणाली. फ्लैश-हीटिंग एक सरल इन-होम प्रक्रिया है और इस तरह वास्तविक फ्लैश पास्चराइजेशन विधि के रूप में नियंत्रित नहीं है. ऊंचाई, ब्रेस्टमिल्क वॉल्यूम, पानी की मात्रा, और मानवीय त्रुटि फ्लैश-हीट प्रक्रिया में अंतर में योगदान कर सकती है. हालांकि शोधकर्ताओं का अनुमान है कि फ्लैश-हीट के दौरान प्राप्त तापमान ब्रेस्टमिल्क को सुरक्षित बनाता है, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सभी वायरस को निष्क्रिय करने के लिए इसकी प्रभावशीलता और बीजाणुओं¹¹ पूरी तरह से शोध नहीं किया गया है और बनी हुई है सैद्धांतिक.

मानव दूध का ताप उपचार करते समय, कई महत्वपूर्ण संक्रामक विरोधी गुण कम हो जाते हैं. होल्डर विधि फ्लैश हीटिंग की तुलना में इन गुणों को अधिक प्रभावित करती है. कोई भी गर्मी उपचार निष्क्रिय हो जाता है lipase, एक एंजाइम जो वसा के टूटने और अवशोषण में मदद करता है, और गर्मी से उपचारित दूध खिलाने के दीर्घकालिक प्रभावों पर शोध नहीं किया गया है¹² कच्चा (क्रीम), ताज़ा (जब संभव हो जमे नहीं) मानव दूध, एक उचित जांच दाता से, और उपलब्ध होने पर ठीक से संभाला जाना एक बेहतर विकल्प है.

अगला: फ्लैश-हीटिंग बनाम फ्लैश-पास्चराइजिंग

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1. कप फीडिंग के बारे में अधिक जानकारी के लिए, कृपया देखें मैं अपने बच्चे को दूध कैसे पिलाऊं? ↩︎
2. स्रोत अज्ञात - आप ब्रेस्टमिल्क को सुरक्षित रूप से गर्म कैसे कर सकते हैं ↩︎
3. UCBerkelyNews - ब्रेस्टमिल्क में एचआईवी फ्लैश-हीटिंग द्वारा मारा गया ↩︎
4. मदुदुज़ी न. एन. दादी, और अन्य. 2010. व्यक्त स्तन दूध का हीट ट्रीटमेंट एचआईवी-एक्सपोज्ड को खिलाने के लिए एक व्यवहार्य विकल्प है, के बाद असंक्रमित बच्चे 6 ग्रामीण ज़िम्बाब्वे में आयु के महीने ↩︎
5. किर्स्टन इज़राइल-बल्लार्ड, मील प्रति घंटे, और अन्य. 2007. मानव दूध में एचआईवी -1 की फ्लैश-हीट निष्क्रियता ↩︎
6. संपादक को पत्र. माइलिन ले. वोल्क, एमएस, कार्ल वी. हैन्सन, पीएचडी, किर्स्टन इज़राइल-बल्लार्ड, पीएचडी, कैरोलीन जी. चंट्री, मोहम्मद. जे एक्वायर इम्यून डेफिसिट सिंड्रोम. मात्रा 53, संख्या 5, अप्रैल 15, 2010. स्तन के दूध के फ्लैश-हीट ट्रीटमेंट द्वारा सेल-एसोसिएटेड और सेल-फ्री एचआईवी -1 को निष्क्रिय करना ↩︎
7. क. इज़राइल-बल्लार्ड, और अन्य. 2006. भंडारण के दौरान फ्लैश-हीटेड और अनहीटेड एक्सप्रेस्ड ब्रेस्टमिल्क की बैक्टीरियल सुरक्षा ↩︎
8. किर्स्टन इज़राइल-बल्लार्ड, और अन्य. 2008. एचआईवी-1-संक्रमित माताओं से स्तन दूध की विटामिन सामग्री फ्लैश-हीट उपचार से पहले और बाद में ↩︎
9. किर्स्टन इज़राइल-बल्लार्ड, मील प्रति घंटे, और अन्य. 2007. मानव दूध में एचआईवी -1 की फ्लैश-हीट निष्क्रियता ↩︎
10. कैरोलीन जी. चंट्री, और अन्य. 2009. ब्रेस्टमिल्क में इम्युनोग्लोबुलिन पर फ्लैश-हीट ट्रीटमेंट का प्रभाव. ↩︎
11. कृपया देखें जीवाणु अधिक जानकारी के लिए. ↩︎
12. कृपया यह भी देखें'समय से पहले बच्चों के बारे में क्या? ↩︎